“This is China！This is Guangzhou！It's amazing！”在白天鹅宾馆，世界奥委会终身名誉主席巴赫拨通与家人的视频电话，将振奋与激动共享给家人。这是巴赫榜首次下榻白天鹅宾馆，与其同行的还有世界奥委会主席考文垂。

以白天鹅宾馆为代表的广州酒店业，在此次招待中，向世界展现了广式服务的温度。昨日，白天鹅宾馆总经理林镇海承受本报专访，叙述这段跨过文明的沟通故事。

世界奥委会终身名誉主席巴赫（中）在品尝粤菜后拍案叫绝。

最有温度的服务

“It's like myhome！”巴赫的这句点评，翻译成中文有“满腔热枕”之意。这句话令林镇海感慨万千：“这份跨过文明的共识，是对白天鹅宾馆据守东方待客之道最宝贵的认可。”

这位风趣的白叟11月12日脱离宾馆，本已一只脚踏上小轿车，却因不舍，又小步快跑回宾馆门前，狡猾地说：“I'm not leaving.I'm going back to my room.”打趣往后，与林镇海连握几回手，才依依不舍地脱离。

两位主席抵达当天，林镇海提早在酒店大门前等候。“我想，最好的欢迎方法，便是让他们深化体会这座酒店承载的传奇故事。”他说，“咱们期望让贵宾感受到的不仅是专业服务，更有稠密的我国温度和岭南风情。”

当两位主席步入各自的房间，窗布自动升起，江水汇流的雄壮现象扑面而来。“见到眼前的美景，他们很是惊喜。”

服务的高光时间，并不总在聚光灯下。最交心的服务，是让贵客感到“被懂得”。考文垂，这位从泳池中走出的奥运冠军，身体里似乎永久流淌着对水的留恋。当她站在落地窗前，目光马上被珠江中米兰官方网站的泳者招引。她信口开河：“这儿能够游水吗？”林镇海会心一笑，接住了这一问。“从咱们这儿的白鹅潭游到南沙，大约60公里，坐游船要3个小时呢。”一句轻松的打趣，让考文垂开怀大笑。

相同被“读懂”的，还有巴赫。仔细的工作人员发现，在密布的行程中，这位年长的主席巴望一些归于自己的安静韶光。所以，在一次晚餐后，林镇海像为老友引荐漫步道路相同，为他铺开沙面岛的定制导览图，细细解说那些百年老修建背面的故事。那个夜晚，巴赫拿着这份充溢心意的手绘地图，行走于沙面岛的婆娑树影中。一个小时后，他悠然归来，脸上带着满意而愉悦的神态。

最有味道的广州

“两位主席对粤菜有很高等待。”林镇海笑着说，“入住期间，除了外出参与公务活动，他们根本都在酒店体会美食，他们品尝最多的便是粤菜粤点。”

两位主席对广州美食的夸姣形象，从精心预备的粤式小点心与一口广式暖茶开端。萨琪玛、拿破仑蛋糕、核桃酥和曲奇饼，这些宾馆最擅长、最受门客欢迎的点心，被安放在一个有西关特征的小竹篮中。周围放置的，是一张关于四款点心的中英文介绍卡，叙述了点心背面的文明。

来我国前，两位主席现已从网上看到白天鹅宾馆的餐饮推介。一入住，他们便自动问询宾馆里的米其林餐厅，并逐个前往打卡。当考文垂在玉堂春暖餐厅品尝榜首口“羊城鲜虾饺”时，不由得赞赏虾饺“皮薄馅鲜”。当巴赫与林镇海共享他对麻辣这种味觉的体会时，林镇海当即请巴赫到宾馆内风味餐厅品尝。厨师以广州本乡食材演绎麻辣风味，川粤交融的味道令巴赫一试难忘。

此次十五运会期间，世界嘉宾们经过下榻体会，真切感受到了广州酒店服务行业的专业水准与共同温度。两位主席的赞誉，不仅是对一家酒店的必定，更是对广式服务的认可。

文、图/广州日报新花城记者：曾繁莹广州日报新花城修改：赵小满